倉儲空間管理是指對倉庫内儲存物(wù)品的保管、保養及安全管理的總稱。倉儲物(wù)流是物(wù)流系統中(zhōng)的一(yī)個子系統,其功能主要是爲顧客提供商(shāng)品存儲服務,包括:商(shāng)品的驗收、包裝、裝卸搬運等。
1、貨物(wù)入庫前的檢查
(1)貨物(wù)的外(wài)觀檢查
(2)貨物(wù)尺寸的檢查
(3)貨位标識的檢查
(4)貨位編号的檢查
2、貨物(wù)入庫後的整理
(1)貨物(wù)的分(fēn)類
(2)貨物(wù)堆垛
3、貨物(wù)的盤點
(1)盤點的原則
(2)盤點的方式
(3)盤點的時間
(4)盤點的頻(pín)率
(5)盤點的方法
(6)盤點人員(yuán)的職責
4、貨物(wù)的出庫
(1)發貨
(2)揀選
(3)配裝
(4)運輸
5、庫存控制
(1)庫存量的确定
(2)庫存數量的控制
(3)庫存結構分(fēn)析
6、倉庫溫濕度的調節
倉庫溫度和濕度是影響商(shāng)品品質的重要因素之一(yī),在保證商(shāng)品質量的前提下(xià)應盡量降低倉庫内的溫濕度。一(yī)般而言,冷庫的溫度控制在0°C以下(xià);常溫庫的溫度控制在10~30°C爲宜;恒溫箱的溫度控制在5~25°C爲宜;常溫倉的溫度控制在15~35°C爲宜。
7、防潮防黴
由于食品類物(wù)品易受潮發黴變質,因此必須注意做好防潮防黴措施:一(yī)是保持室内通風幹燥;二是使用吸濕劑或除濕機進行抽風排濕處理;三是采用密封式包裝材料進行包裝處理。此外(wài)還要定期清理儲運過程中(zhōng)的垃圾污物(wù)以及及時清除積水等以保障儲運過程中(zhōng)不受污染變質的影響
8、消防安全
(1)防火(huǒ)
要經常檢查各種電(diàn)器設備是否完好無損并處于良好的工(gōng)作狀态中(zhōng);嚴禁超負荷用電(diàn)或用易燃液體(tǐ)點燈用火(huǒ)照明作業等行爲。同時也要加強日常防火(huǒ)意識的教育和管理制度建設等工(gōng)作以确保消防安全工(gōng)作的正常有序開(kāi)展。